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Enzyme de glucose oxydase de qualité alimentaire pour la cuisson des enzymes

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Enzyme de glucose oxydase de qualité alimentaire pour la cuisson des enzymes

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≥100
Kilogram

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L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Quantité de commande minimum:

100 Kilogram

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Ocean,Land,Air,Express,Express

Hafen:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Description du produit

Attributs du produit
Capacité d'approvisionnement et informa...
Emballage & livraison

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Overview

Attributs du produit

Modèle: SBE-01Go

marque: FILS DU SOLEIL

Lieu D'origine: Chine

Types De: Préparations enzymatiques

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage: 1 kg; 25 kg

productivité: 10000T/MONTH

transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lieu d'origine: Chine

Soutenir: 10000T/MONTH

Certificats : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Code SH: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Type de paiement: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Emballage & livraison

Unités de vente:: Kilogram

Type de colis:: 1 kg; 25 kg

Enzyme de glucose oxydase de qualité alimentaire pour la farine et l'additif de la cuisson

I ntroduction

La glucose oxydase SBE-01GO est produite par la fermentation submergée d'Aspergillus niger, suivie de la purification, de la formulation et du séchage. Le produit est capable de blanchir la farine, de renforcer le gluten et d'améliorer les propriétés de manipulation des pâtes et est souvent utilisé pour divers produits au four.

SPÉCIFICATION DE PRODUIT

Declared Activity	2700 u/g
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Powder
Color	yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

Définition de l'unité : 1 unité de glucose oxydase est égale à la quantité d'enzyme, qui hydrolyse 1 μmol β-D-glucose en d-acicone et peroxyde en 1 min à 30 ℃ et pH6.0.

La couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.

Norme du produit
Le produit est conforme à GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

MÉCANISME

La glucose oxydase peut catalyser spécifiquement le β-D-glucose pour former de l'acide gluconique et du peroxyde d'hydrogène en présence d'oxygène, ce qui favorise la formation de réseau de gluten, et par la suite les propriétés de manipulation de la pâte et les propriétés sensorielles des produits de boulangerie.

Fonctions et avantages

1. Améliorer les performances opérationnelles de la pâte;
2. Améliorer la stabilité de la pâte;
3. Améliorer la rapidité de l'inflation et la qualité du pain;

4. réduire ou remplacer l'oxydant chimique;

DOSAGE

Pour l'industrie de la cuisson: la posologie recommandée est de 2 à 40 g par tonne de farine. La posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume pratique.

Package Dan Storage

Emballage: 25 kgs / tambour; 1 125 kg / tambour.
Stockage: Gardez scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil.

Visage de conservation: 12 mois dans un endroit sec et frais.

SÉCURITÉ

Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer un type allergique de symptômes chez des individus sensibles. Un contact pré-prélevé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité.Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, veuillez consulter un médecin.

NOTRE SERVICE

1. Toutes les demandes seront répondues dans les 12 heures.
2. Dédicace à la qualité, à l'offre et au service.
3. Strictement sur la sélection des matières premières.
4. OEM / ODM disponible.
5. Prix raisonnable et compétitif, délai rapide.
6. Un échantillon est disponible pour votre développement d'évaluation et de formulation.
7. Livraison plus rapide: Exemple de commande en stock et 3-7 jours pour la production en vrac.
8. Nous avons une forte coopération avec DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Ou vous pouvez également choisir votre propre transitateur d'expédition.

À PROPOS DE NOUS

Présentation De L'Entreprise

Sunson Industry Group Co., Ltd. a été fondée en 1996. Après 21 ans d'efforts complets, Sunson est devenu une grande entreprise enzymatique, spécialisée dans l'exploration, la recherche, la fabrication et la commercialisation d'enzymes industrielles. Nous avons 1 centre de R&D de contrainte, 1 centre de recherche d'applications et 2 bases de fabrication modernes. Sunson Group est membre de la China Biotech Fermentation Industry Association et a été attribué comme "l'entreprise clé de l'industrie des enzymes chinoises". Nous prenons les devants pour être certifiés avec ISO9001: 2000 Système de gestion de la qualité dans l'industrie enzymatique.

Actuellement, Sunson Group a créé 6 filiales et 30 bureaux dans 32 villes, provinces et municipalités en Chine. Nos produits ont été exportés dans plus de 30 pays et régions. "Sunson" est devenu une marque de premier plan de l'industrie enzymatique en Chine.