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Zhou

Enzyme Lipse de qualité alimentaire pour l'industrie de la cuisson

  • $69
    ≥1000
    Kilogram
Type de paiement:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Quantité de commande minimum:
1000 Kilogram
transport:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Hafen:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Description du produit
Overview
Attributs du produit

marqueFILS DU SOLEIL

Lieu D'origineChine

TypeLipase

Types DePréparations enzymatiques

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage1 kg; 25 kg

productivité10000T/MONTH

transportOcean,Land,Air,Express,Express

Lieu d'origineChine

Soutenir10000T/MONTH

Certificats ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Code SH3507909090

HafenTianjin,Shanghai,Guangzhou

Type de paiementL/C,T/T

IncotermFOB

Emballage & livraison
Unités de vente:
Kilogram
Type de colis:
1 kg; 25 kg
Description du produit
La lipase SBE-01LI est produite par la fermentation submergée d'Aspergillus niger, suivie d'une purification, d'une formulation et d'un séchage.
La lipase est bénéfique pour les propriétés de manipulation de la pâte, le renforcement du gluten et la texture de miettes. Par conséquent, il a été utilisé dans l'industrie de la cuisson pour améliorer la stabilité de la pâte, une meilleure structure de miettes avec une meilleure blancheur et un lustre de la croûte et augmenter le volume de pain et un pain à la vapeur. S'il est utilisé avec la xylanase, l'α-amylase fongique et la glucose oxydase, il contribuera aux améliorations ci-dessus de manière synergique.
Mécanisme et norme de produit
La lipase pour le pain est une sorte de sérine hydrolase qui peut catalyser l'hydrolyse des triglycérides pour enfin produire des acides glycérol et gras.
L'hydrolyse a lieu sur l'interface huile-eau. La lipase peut également catalyser la synthèse et l'intérêt de l'ester. Les réactions peuvent être illustrées comme suivantes:

Norme du produit
No.
ITEMS
INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)
≥80
2
Loss on drying/(%)
≤8.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
Spécification de produit


Items

Description
Declared Activity*
120000u/g
Physical Form
Powder
Color**
light yellow 
Odour
Normal microbial fermentation odour.
Définition de l'unité: 1 unité de lipase est égale à la quantité d'enzyme, qui hydrolyse la substance pour obtenir 1 μmol d'acide gras titrable en 1 min à 40 ℃ et pH7,5.
Couleur: peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.


Paramètres de réaction

CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-50℃
Optimum Temperature
30℃-40℃
Activity pH
5.0 -9.0
Optimum pH
6.0-8.0

Recommandation posologique

Pour la production de pain: la dose recommandée est de 1 à 20 g par tonne de farine. La posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume pratique.
Package et stockage
Emballage : 25 kgs / tambour; 1 125 kg / tambour.

Stockage : Gardez scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil.

Visage de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais.

Précautions de manipulation sûres

Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer un type allergique de symptômes chez les individus sensibles. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité. Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, veuillez consulter un médecin.


Nos services
1. Toutes les demandes seront répondues dans les 12 heures.
2. Dédicace à la qualité, à l'offre et au service.
3. Strictement sur la sélection des matières premières.
4. OEM / ODM disponible.
5. Prix raisonnable et compétitif, délai rapide.
6. Un échantillon est disponible pour votre développement d'évaluation et de formulation.
7. Livraison plus rapide: Exemple de commande en stock et 3-7 jours pour la production en vrac.
8. Nous avons une forte coopération avec DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Ou vous pouvez également choisir votre propre transitateur d'expédition.
À propos de nous

Présentation De L'Entreprise

Sunson Industry Group Co., Ltd. a été fondée en 1996. Après 21 ans d'efforts complets, Sunson est devenu une grande enzyme
Entreprise, spécialisée dans l'exploration, la recherche, la fabrication et la commercialisation du centre industriel, 1 Centre de recherche sur les applications et 2 bases de fabrication modernes. Sunson Group est membre de la fermentation de la biotechnologie chinoise. Association de l'industrie, et a été attribuée comme «l'entreprise clé de l'industrie chinoise enzymes». Nous prenons les devants pour être certifiés avec ISO9001: 2000 Système de gestion de la qualité dans l'industrie enzymatique. Actuellement, Sunson Group a créé 6 filiales et 30 bureaux dans 32 villes, provinces et municipalités en Chine. Nos produits ont été exportés dans plus de 30 pays et régions. «Sunson» est devenu une marque de premier plan de l'industrie enzymatique en Chine.



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