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Zhou

Enzyme de la pectinase pour le traitement des jus de fruits

  • $26
    100-999
    Kilogram
  • $23
    ≥1000
    Kilogram
Type de paiement:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Quantité de commande minimum:
1 Kilogram
transport:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Hafen:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Description du produit
Overview
Attributs du produit

ModèlePectinase PEC60

marqueFILS DU SOLEIL

TypePectinase

Types DePréparations enzymatiques

Lieu D'origineChine

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage1 kg; 25 kg

productivité10000T/MONTH

transportOcean,Land,Air,Express,Express

Lieu d'origineChine

Soutenir10000T/MONTH

Certificats ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Code SH3507909090

HafenTianjin,Shanghai,Guangzhou

Type de paiementL/C,T/T

IncotermFOB

Emballage & livraison
Unités de vente:
Kilogram
Type de colis:
1 kg; 25 kg

DESCRIPTION DU PRODUIT

Ce produit est produit par la fermentation submergée d' Aspergillus niger, suivie de la purification et de la formulation. La pectinase a une activité élevée dans la plage de pH acide (pH3.0-5.0).

MÉCANISME

Différents types de pectinases (PG, PE et PL) sont impliqués dans le produit pour assurer sa dégradation efficace de la pectine. En outre, la cellulase et l'hémi-cellulase en elle aident à éliminer les chaînes latérales dans le squelette de la pectine et dépolymériseront la pectine à la plus grande étendue, ce qui est très utile pour le rendement du jus et la désintégration des cellules végétales libérant des composants précieux des cellules.

Paramètres de réaction

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

20-60

Optimum Temperature

45-52

Activity pH

3.0-6.8

Optimum pH

3.0-5.0

SPÉCIFICATION DE PRODUIT

Items

Description

Declared Activity*

60,000 u/ml

Physical Form

Liquid

Color**

Light brown

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* Définition de l'unité: 1 unité de pectinase équivaut à 1 g (1 ml) Préparation enzymatique

Hydrolyse l'acide polygalacturonique pour obtenir 1 mg d'acide galacturonique par heure à 50 ℃ et pH3,5.

** Couleur: La couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.

Norme du produit

Le produit est conforme à GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Bulk density/(g/ml)

1.20

2

pH/(25)

3.0-6.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/mL)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/mL)

30

7

Escherichia coli

(CFU/mL)

<10

(MPN/mL)

3.0

8

Salmonella/(25mL)

Not Detected

Recommandation de demande

La posologie recommandée est de 0,02-0,1 L de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales, ajoutée à la écrasement ou à la clarification du jus. La posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume pratique.

Précautions de manipulation sûres

Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer un type allergique de symptômes chez les individus sensibles. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité. Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, veuillez consulter un médecin.

AVERTISSEMENTS

Gardez scellé après utilisation à chaque fois pour éviter les infections microbiennes et l'inactivation des enzymes jusqu'à sa finition.

Package et stockage

Ø Paquet 25 kgs / tambour; 1 125 kg / tambour.

Ø Stockage : Gardez scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil. Une légère sédimentation est acceptable car elle n'a pas d'impact sur les performances du produit.

Ø Durée de conservation: 12 mois dans un endroit sec et frais.


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Groupes de Produits : Enzymes de jus

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