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Modèle: Sunson PEC60
marque: FILS DU SOLEIL
Place Of Origin: China
Types Of: Enzyme Preparations
Détails d'emballage: 1 kg; 25 kg
productivité: 10000T/MONTH
transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Lieu d'origine: Chine
Soutenir: 10000T/MONTH
Certificats : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Code SH: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Type de paiement: L/C,T/T
Incoterm: FOB
INTRODUCTION
Ce produit est produit par la fermentation submergée d'Aspergillus niger, suivie de la purification et de la formulation. La pectinase a une activité élevée dans la plage de pH acide (pH3.0-5.0) , peut améliorer le rendement du jus.
1 unité de pectinase équivaut à 1 g (1 ml) La préparation de l'enzyme hydrolyse l'acide polygalacturonique pour obtenir 1 mg d'acide galacturonique par heure à 50 ℃ et pH3,5.
Caractéristiques
Declared Activity
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60000 u/g
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Production Organism
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Aspergillus niger
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Physical Form
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Liquid
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Color
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Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
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Odour
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Normal microbial fermentation odour.
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ITEMS
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Lower Limit
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Upper Limit
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enymes activity
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60000u/g
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Lead
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5 mg/kg
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Arsenic
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3 mg/kg
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Total viable count
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50,000 CFU/g
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Coliform Bacteria
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30 CFU/g
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Escherichia coli
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10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
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Not Detected/25g
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La posologie recommandée est de 0,02-0,1 L de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales, ajoutée à la écrasement ou à la clarification du jus. La posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume pratique.
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Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer un type allergique de symptômes chez les individus sensibles. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité. Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, veuillez consulter un médecin.
Groupes de Produits : Enzymes uniques de qualité alimentaire
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