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Modèle: Thermostable alpha-amylase
marque: FILS DU SOLEIL
Types De: Préparations enzymatiques
Lieu D'origine: Chine
Détails d'emballage: 1 kg; 25 kg
productivité: 10000T/MONTH
transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Lieu d'origine: Chine
Soutenir: 10000T/MONTH
Certificats : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Code SH: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Type de paiement: L/C,T/T
Incoterm: FOB
DESCRIPTION DU PRODUIT
L'alpha-amylase thermostable est produite par la fermentation submergée de Bacillus licheniformis suivie de la purification et de la formulation. La résistance à haute température de l'enzyme permet de liquéfier l'amidon et de réduire la viscosité pendant la gélatinisation, ce qui apporte de nombreux avantages pour le traitement du sucre en amidon.
MÉCANISME
Ce produit appartient à une famille d'enzyme hydrolytique, attaquant une liaison glycosidique α -1,4 dans l'amidon, produisant de la dextrine, oligosaccharides une petite quantité de glucose.
APPLICATIONS
L'enzyme est largement utilisée dans l'industrie liée à l'amidon où la dégradation de l'amidon est nécessaire, comme la transformation du sucre en amidon (glucose, maltose, dextrine, fructose, oligosaccharide), fermentation de l'alcool, brassage, fermentation du glutamate monosodique, production d'acide organique, textile, papier et papiers autres.
Paramètres de réaction
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
60℃-110℃ |
Optimum Temperature |
90℃-100℃ |
Activity pH |
4.0-7.5 |
Optimum pH |
5.0-6.5 |
SPÉCIFICATION DE PRODUIT
Liquide brun. La couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.
Norme du produit
Le produit est conforme à GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
2 |
pH/(25℃) |
5.8-6.8 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
Recommandation de demande
l Industrie de l'alcool et de l'éthanol: la posologie recommandée est de 0,6 à 1,2 L par tonne de matières premières totales.
l Industrie du brassage: La dose recommandée est de 0,4 à 0,8 L de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales, ajoutée à la écrasement.
l Industrie du sucre en amidon: la posologie recommandée est de 0,5 à 1,0 L par tonne d'amidon sec.
l Autres industries: Peut également être utilisée dans la transformation du vin de riz, du vinaigre, des antibiotiques et de l'industrie de l'acide citrique, etc. pour augmenter le rendement et réduire le temps de fermentation.
l Rappelant : la posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume pratique .
Précautions de manipulation sûres
Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer un type allergique de symptômes chez les individus sensibles. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité. Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, veuillez consulter un médecin .
AVERTISSEMENTS
Gardez scellé après utilisation à chaque fois pour éviter les infections microbiennes et l'inactivation des enzymes jusqu'à sa finition.
Package et stockage
Ø Emballage : 25 kg / tambour.
Ø Stockage : Gardez scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil. Une légère sédimentation est acceptable car elle n'a pas d'impact sur les performances du produit.
Ø Durée de conservation: 12 mois dans un endroit sec et frais .
Groupes de Produits : Enzymes de la bière
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