Détails de la société

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Type d'Affaires:Fabricant
  • Main Mark: Amériques , Asie , Europe de l'Est , L'Europe  , moyen-Orient
  • Exportateur:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • La description:Enzyme de jus de fruit,Enzymes pour jus de fruits,Le mélange d'enzymes
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzyme de jus de fruit,Enzymes pour jus de fruits,Le mélange d'enzymes

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Enzyme de jus de fruit avec pectinase

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    Incoterm: FOB
    Quantité de commande minimum: 100 Kilogram
    Délai de livraison: 25 jours

Informations de base

Modèle: Sunson WEM-008

Additional Info

Détails d'emballage: Tambour

marque: Fils du soleil

transport: Ocean,Land,Air

Lieu d'origine: Cangzhou, province du Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Description du produit

enzyme de jus de fruit Sunson WEM-008. Formulé pour le vin blanc. Sunson WEM-008 est développé à partir de la culture avancée, de la fermentation, et de la technique d'extraction, qui est conforme à la FCC. Il est cultivé à partir d'Aspergillus niger. Ce produit est fabriqué conformément aux normes de la FDA, de l'OMS et de l'UECFA.

Principaux composants: pectinase, cellulase, hémi-cellulase, β-glucanase, amylase et protéase.

Activité de la pectinase: 5 000 000 u / ml
Produit: enzyme liquide dans des fûts de 25 kg (qualité alimentaire)

Principe d'action: Dans les enzymes formulées, la pectinase est assortie de pectinesterase et de dépolymérase qui décompose la liaison α-1,4-galacturonique. L'endo-pectintrans- cyclase et l'endopolygalacturonase de la dépolymérase sont très efficaces pour clarifier le jus de raisin. Il réduit la viscosité en décomposant la pectine de jus de raisin.
La cellulase et l'hémi-cellulase hydrolyse le résidu polygalacturonique dans la pectine et la paroi cellulaire de la lyse; ceux-ci aident également à clarifier complètement le jus de raisin et à créer la stabilité.

Efficacité:
Entièrement décompose la pectine et divers sédiments dans le jus de raisin, et clarifie le jus de raisin rapidement.
Réduit la viscosité du jus de raisin à une concentration de 700BX ou même supérieure.
Accélère l'ultra-filtration, et diminue le nombre de lavages d'ultra-membrane.
Empêche efficacement la production de turbidité pendant la période de stockage et donc la stabilité.

Dosage:
0,01 ~ 0,03 L;

Procédé d'application:
En raison de la diversité des cépages, du choix du moment et des maturités, le vigneron doit définir le dosage en fonction des conditions locales réelles, dans les situations où les raisins ne sont pas squasheux (fermes et difficiles à presser), un autre produit de Sunson. - Les Enzymes Formulées pour le Mélange de Fruits sont recommandées car elles contiennent plus d'amyle Pour les fruits mûrs ou stockés depuis longtemps, le polysaccharide peut se dissocier progressivement de la paroi cellulaire. le dosage devrait être augmenté en conséquence.

Remarques: Plage de température active: 20 ~ 60 ° C, finalement à 40 ~ 50 ° C. Activer le pH 3,0 ~ 5,5.

Stockage: Ce produit doit être transporté et stocké dans un endroit frais et sec. À 1 ~ 10 ° C, sans lumière du soleil. Avec ces conditions de stockage, sa durée de conservation est de 18 mois.

Groupes de Produits : Enzymes d'aliments et de boissons > Enzymes de jus de fruits

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