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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • Enzyme de déramification pour l'industrie de la fécule

Enzyme de déramification pour l'industrie de la fécule

    Type de paiement: T/T
    Incoterm: FOB
    Quantité de commande minimum: 100 Kilogram
    Délai de livraison: 25 jours

Informations de base

Modèle: PUL2

Additional Info

Détails d'emballage: Tambour

marque: Fils du soleil

transport: Ocean,Land,Air

Lieu d'origine: Cangzhou, province du Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Description du produit

Enzyme de déramification de qualité alimentaire pour l'industrie de la fécule SUNSON PUL2. INTRODUCTION: Ce produit est obtenu par fermentation profonde de Bacillus Licheniformis.Il est largement utilisé dans la fabrication de l'industrie de la bière, du sucre d'amidon, du glutamate monosodique et de l'alcool, etc.
L'enzyme est une enzyme de ramification stable thermiquement à faible pH (amidon α-1,6-glucosidase) .Elle hydrolyse les liaisons α-1,6 - glucosidiques et affecte efficacement l'amidon à chaîne ramifiée et fonctionne dans d'autres enzymes (glucoamylase, fongique Alpha-Amylase) .Ainsi, il peut accélérer la vitesse de réaction et améliorer la teneur en glucoamylase et en maltose.

DÉFINITION DE L'UNITÉ
1 unité de Pullulanase équivaut à la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer 1 µmole de sucre réducteur (calculé en glucose) du pullulan en une minute à pH 5,8, 50 ℃

LES CARACTÉRISTIQUES

Activité déclarée: 2000 u / g
Organisme de production: Bacillus subtilis
Forme physique: liquide
Couleur: marron, la couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique
Odeur: Odeur de fermentation microbienne normale.

CARACTÉRISTIQUES

ITEMS

Lower Limit

Upper Limit

enymes activity

2000u/g

Lead

5 mg/kg

Arsenic

3 mg/kg

Total viable count

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

30 CFU/g

Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g




DOSAGE
Dans la fabrication du glucose: La dose recommandée est de 0,35-0,6 L par tonne d'amidon sec. La pullulanse et la glucoamylase sont utilisées ensemble dans l'étape de saccharification. L'utilisation de pullulanse peut améliorer le rendement en glucose en réduisant la teneur en amylopectine et peut réduire l'utilisation de glucoamylase.

Dans la fabrication du maltose: La posologie recommandée est de 1 à 2 L par tonne d'amidon sec. La pullulanase et l'alpha-amylase fongique peuvent être utilisées ensemble dans l'étape de saccharification. L'utilisation de Pullulanse peut améliorer le rendement en maltose et peut produire du sirop de maltose avec une teneur en maltose de 70%.

Dans la fabrication de la bière: La posologie recommandée est de 0,4-0,8 L de préparation enzymatique par tonne de matières premières totales. La pullulanase peut réduire la teneur en amylopectine pour produire de la bière sèche.

STOCKAGE DAN DE PAQUET
Pactage
Spécifications d'emballage: 25L / tambour; 1,125L / tambour ou en tant que votre demande.

ESPACE DE RANGEMENT

À consommer de préférence avant: Lorsqu'il est conservé conformément aux recommandations, il est préférable d'utiliser le produit dans les 6 mois suivant la date de livraison.
Durée de conservation: 6 mois à 25 ℃, l'activité reste ≥90%. Augmentez le dosage après la durée de conservation.
Conditions de stockage: Ce produit doit être stocké dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique, en évitant l'insolation, les températures élevées et l'humidité. Le produit a été formulé pour une stabilité optimale. Un stockage prolongé ou des conditions défavorables telles qu'une température ou une humidité plus élevée peuvent entraîner une exigence de dosage plus élevée.

SÉCURITÉ
Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les individus sensibilisés. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou de la muqueuse nasale, il faut donc éviter toute contiguïté directe avec le corps humain. En cas d'irritation ou de réponse allergique de la peau ou des yeux, consultez un médecin.


À PROPOS DE NOUS
Présentation de la société: Sunson Industry Group Co., Ltd. a été fondée en 1996. Après 21 ans d'efforts, Sunson est devenue une grande entreprise d'enzymes, spécialisée dans l'exploration, la recherche, la fabrication et la commercialisation d'enzymes industrielles. Nous avons 1 centre de R&D sur les souches, 1 centre de recherche sur les applications et 2 bases de fabrication modernes. Nous vous fournissons des enzymes alimentaires, des enzymes alimentaires pour animaux, des enzymes de boulangerie et des enzymes textiles.

Groupes de Produits : Enzymes de sucre d'amidon

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