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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • Forte activité de liquéfaction de l'alpha amylase
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Forte activité de liquéfaction de l'alpha amylase

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    Délai de livraison: 25 jours

Informations de base

Modèle: Nutrizyme LTAA

Additional Info

Détails d'emballage: Sac

marque: Fils du soleil

transport: Ocean,Land,Air

Lieu d'origine: Cangzhou, province du Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Description du produit

INTRODUCTION:
Nutrizyme LTAA (α-amylase à basse température) [EC 3.2.1.1] est fabriqué à partir de la souche de Bacillus subtilis grâce à la technologie de fermentation et d'extraction. Il peut catalyser efficacement l'hydrolyse de l'amidon. En agissant à des emplacements aléatoires le long de la chaîne de l'amidon, l'α-amylase décompose les glucides à longue chaîne, produisant finalement du maltotriose et du maltose à partir de l'amylose, ou du maltose, du glucose et de la "dextrine limite" à partir de l'amylopectine. L'α-amylase a tendance à agir plus rapidement que la β-amylase. Chez les animaux, c'est une enzyme digestive majeure et son pH optimal est de 6,0.

DÉFINITION DE L'UNITÉ:
1 unité d'α-amylase équivaut à la quantité d'enzyme qui liquide 1 g d'amidon soluble à 60 ° C et pH 6,0 en 1 h.

ACTIVITÉ ENZYME
≥1 500 u / g ~ 3 000 u / g

APPARENCE
Poudre brune


DOSAGE
Utilisé pour l'aliment complet, Dosage: (g / MT d'aliment complet)
≥1500 u / g: 30-60
≥3000 u / g: 15-30
Diluez l'enzyme concentrée avant utilisation.

PROPRIÉTÉS ENZYMES:

alpha amylase-1

alpha amylase-12


FONCTIONS ET AVANTAGES:
Présente une forte activité de liquéfaction pour l'amidon, l'amylose hydratante (~ 40%) et l'amylopectine (~ 35%). Agissant sur l'amylose, le substrat est facilement hydrolysé en oligosaccharides plus petits que le maltohexaose. Les liaisons glucosidiques anormales dans l'amylopectine et le glycogène ne sont pas attaquées, ce qui donne des dextrines limites composées de 5 à 8 unités de glucose.

AVANTAGES:
1.Ce produit est une métalloenzyme de calcium, totalement incapable en l'absence de calcium.
2.Le Ca ++ améliore la stabilité de l'activité du
α-amylase, reste active dans une large gamme de pH; sinon, la plage d'activité du pH diminue considérablement.

FORFAIT ET STOCKAGE:
1. spécification d'emballage: 25 kg / sac
2. La durée de conservation est de 12 mois sous 20 ℃.
3. Il faut éviter l'humidité et l'insolation. Conservez-le dans un endroit frais, sec et ventilé.


À PROPOS DE NOUS
Présentation de la société: Sunson Industry Group Co., Ltd. a été fondée en 1996. Après 21 ans d'efforts, Sunson est devenue une grande entreprise d'enzymes, spécialisée dans l'exploration, la recherche, la fabrication et la commercialisation d'enzymes industrielles. Nous avons 1 centre de R&D de souches, 1 centre de recherche d'applications et 2 bases de fabrication modernes. Nous vous fournissons des enzymes alimentaires, des enzymes alimentaires pour animaux, des enzymes de boulangerie et des enzymes textiles.

Groupes de Produits : Enzymes alimentaires > Enzyme à alimentation unique

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