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enzyme de la phospholipase de la lipase pour la farine SBE-02LI

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L/C,T/T

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FOB

Quantité de commande minimum:

100 Kilogram

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Ocean,Land,Air,Express,Express

Hafen:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Attributs du produit
Capacité d'approvisionnement et informa...
Emballage & livraison

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Overview

Attributs du produit

marque: FILS DU SOLEIL

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage: 1 kg; 25 kg

productivité: 10000T/MONTH

transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lieu d'origine: Chine

Soutenir: 10000T/MONTH

Certificats : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Code SH: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Type de paiement: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Emballage & livraison

Unités de vente:: Kilogram

Type de colis:: 1 kg; 25 kg

Description du produit

Enzyme de lipase de qualité alimentaire pour la boulangerie SBE-02LI

INTRODUCTION

Sunson® SBE-02LI est une lipase fabriquée à partir d'Aspergillus niger par une technologie de fermentation, de séparation et d'extraction submergée. L'effet de la lipase dans le produit de farine est qu'il peut réparer la partie faible de la structure du réseau de gluten; Améliorer la stabilité et la capacité de maintien de la pâte. Il peut également être utilisé dans le travail du cuir, les aliments pour animaux, le papier, le détergent, la bioénergie et d'autres industries.

Définition de l'unité

1 unité de lipase est égale à la quantité d'enzyme, qui hydrolyse la substance pour obtenir 1 μmol d'acide gras titrable en 1 min à 40 ℃ et pH7,5.

Caractéristiques

Declared Activity	2900 u/g
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Powder
Color	White to offwhite ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

CARACTÉRISTIQUES

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	2900u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

Fonctions et avantages

1 pour l'industrie de la cuisson
L'effet de la lipase dans le produit de farine est qu'il peut réparer la partie faible de la structure du réseau de gluten; améliorer la stabilité et la capacité de maintien de la pâte; faire le noyau de pain blanc et lustre; Faites du pain cuit à la vapeur blanc et brillant. Il peut améliorer de manière globale la qualité du produit de la farine si la lipase fonctionne avec la xylanase de qualité alimentaire, la fongalα-amylase et le glucose oxydase.
2 pour l'industrie du travail en cuir
Dans l'industrie du travail du cuir, l'enzyme est spécifique à la graisse du cuir. Il peut adoucir uniformément les matières premières dans des conditions douces; augmenter le rendement en cuir sur la base de la réduction de la quantité de produits chimiques; Réduisez les rides cutanées avec un effet remarquable. L'enzyme est souvent utilisée dans le processus de dégraissement et de ramollissement. La lipase fonctionne généralement avec la protéase alcaline, de cette manière, elle peut optimiser l'effet.
3 pour l'industrie des aliments
Lorsque la lipase ajoutée dans l'alimentation, il peut libérer les acides gras à chaîne courte; améliorer l'utilisation des matières premières; Amélioration de la saveur d'alimentation.
4 pour l'industrie du papier
Dans l'industrie du papier, la lipase peut être utilisée dans le processus d'agent de pâte mécanique et de déviation pour le papier à références. Dans le processus de pâte, la lipase peut éliminer les triglycérides dans la pulpe; Il peut améliorer l'efficacité de la déviation en tant qu'agent deinkin pour le papier de gaspillage.

DOSAGE

La posologie recommandée est de 1 à 20 g par tonne de farine. La dose optimale dépend de la qualité de la farine et des paramètres de traitement et doit être déterminée par test. Il est préférable de commencer le test de la plus petite quantité.

Package Dan Storage

Pactage

Spécifications d'emballage: 25 kg / tambour; 1,125kgs / tambour ou comme demande.

Stockage

Best Before	When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life	12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions	This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.

Groupes de Produits : Enzymes de cuisson et non bilan > Enzymes non bicarfantes

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