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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • Pectinase pour l'industrie de l'alcool

Pectinase pour l'industrie de l'alcool

    Type de paiement: T/T
    Incoterm: FOB
    Quantité de commande minimum: 100 Kilogram
    Délai de livraison: 25 jours

Informations de base

Modèle: PEC60

Additional Info

Détails d'emballage: Tambour

marque: Fils du soleil

transport: Ocean,Land,Air

Lieu d'origine: Cangzhou, province du Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Description du produit

Caractéristiques du produit
Activité déclarée: 60 000 u / ml
Organisme de production: Aspergillus niger
Forme physique: liquide
Couleur marron,
La couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.
Odeur: Odeur de fermentation microbienne normale.
Méthode de production: Produit par la technologie de fermentation, de séparation et d'extraction immergée.
Définition de l'unité: 1 unité de pectinase équivaut à 1 g (1 ml) de préparation enzymatique
hydrolyse l'acide polygalacturonique pour obtenir 1 mg d'acide galacturonique par heure à 50 ℃ et pH 3,5.

Spécification de produit

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

60,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



Paramètres de réaction
Température d'activité: 20 ℃ -60 ℃
Température optimale: 45 52 -52 ℃
PH d'activité: 3,0-6,8
PH optimal: 3,0-5,0

Dosage
La posologie recommandée est de 0,02 à 0,1 L de préparation enzymatique par tonne de matières premières totales, ajoutée lors de la purée ou de la clarification du jus. Cependant, le dosage optimal dépend de la variété, de la maturité et des paramètres spécifiques du fruit et doit être déterminé en testant différents dosages.

Stockage recommandé
À consommer de préférence avant: Lorsqu'il est conservé conformément aux recommandations, il est préférable d'utiliser le produit dans les 6 mois suivant la date de livraison.
Durée de conservation: 6 mois à 25 ℃, l'activité reste ≥85%. Augmentez le dosage après la durée de conservation.
Conditions de stockage: Ce produit doit être stocké dans un endroit frais et sec dans un récipient scellé, en évitant l'insolation, les températures élevées et l'humidité. Le produit a été formulé pour une stabilité optimale. Un stockage prolongé ou des conditions défavorables telles qu'une température ou une humidité plus élevée peuvent entraîner une exigence de dosage plus élevée.

Emballage
25kgs / tambour; 1,125kgs / tambour.

Précautions de sécurité et de manipulation
Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les individus sensibilisés. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou de la muqueuse nasale, de sorte que toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d'irritation ou de réponse allergique de la peau ou des yeux, consultez un médecin.


Groupes de Produits : Éthanol et enzymes alcooliques

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