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Lactase de qualité alimentaire β-galactosidase pour le lait à faible lactose

$269

1-99
Kilogram
$259

≥100
Kilogram

option:

1KG;25KG

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Description du produit

Attributs du produit
Capacité d'approvisionnement et informa...
Emballage & livraison

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Overview

Attributs du produit

Modèle: NON

marque: FILS DU SOLEIL

Lieu D'origine: Chine

Types De: Préparations enzymatiques

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage: 1 kg; 25 kg

productivité: 10000T/MONTH

transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lieu d'origine: Chine

Soutenir: 10000T/MONTH

Certificats : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Code SH: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Type de paiement: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Emballage & livraison

Unités de vente:: Kilogram

Type de colis:: 1 kg; 25 kg

Lactase de qualité alimentaire bêta-galactosidase

DESCRIPTION DU PRODUIT

Ce produit enzymes laitières est produit par fermentation submergée de Bacillus licheneniformis suivi de la purification, de la formulation et du séchage. Enzyme alimentaire La lactase est principalement utilisée dans l'industrie laitière pour soulager les personnes souffrant d'une carence en lactase tout en profitant de produits laitiers , mais également largement utilisés dans les aliments, la médecine, la protection de l'environnement et d'autres domaines.

Applications s

l Traitement dulait à faible lactose et du lait en poudre: élimine le lactose améliorer la saveur, le goût et la valeur nutritionnelle des produits;

l Traitement d'autres produits laitiers:
Pour le yaourt r éduque le temps de coagulation , S Ave S L'utilisation de la saveur et du goût Su Gar et I mprove ;
pour la crème glacée s'améliore et aide à la cohérence et à la texture;
Pour le pain améliore la couleur de la croûte, favorise la fermentation de levure et rend le pain plus doux ou économise l'utilisation de sucre.

Paramètres de réaction

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	5℃-65℃
Optimum Temperature	55℃-60℃
Activity pH	3.0-8.0
Optimum pH	3.5-5.0

Norme du produit

Le produit est conforme à GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

SPÉCIFICATION DE PRODUIT

La lactase de qualité alimentaire est de la poudre blanche. La couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.

Recommandations de candidature s

l Lait frais 0,02-0,1% ( sur la base du volume) ;

l lait en poudre 0,2-0,4% ( en poids sec ).

La posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il vaut mieux commencer le test avec le pratique Volume .

AVERTISSEMENTS

Ke ep scellé après utilisation à chaque fois pour éviter les infections microbiennes et l'inactivation des enzymes jusqu'à sa finition.

Package et stockage

Ø Emballage: 25 kg / tambour .

Ø Stockage: Gardez scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil.

Ø Durée de conservation: 12 mois dans un endroit sec et frais .

Groupes de Produits : Enzyme laitière

Produits chauds