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Enzyme de pectinase de qualité alimentaire pour réduire la viscosité

$14.9

≥100
Kilogram

option:

25KG/DRUM

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Description du produit

Attributs du produit
Capacité d'approvisionnement et informa...
Emballage & livraison

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Overview

Attributs du produit

Modèle: PEC60

marque: FILS DU SOLEIL

Lieu D'origine: Chine

Types De: Préparations enzymatiques

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage: 1 kg; 25 kg

productivité: 10000T/MONTH

transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lieu d'origine: Chine

Soutenir: 10000T/MONTH

Certificats : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Code SH: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Type de paiement: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Emballage & livraison

Unités de vente:: Kilogram

Type de colis:: 1 kg; 25 kg

Pectinase de qualité alimentaire

DESCRIPTION DU PRODUIT

Ce produit est produit par fermentation submergée de Aspergillus Niger suivi de la purification et de la formulation . La pectinase a une activité élevée dans la plage de pH acide (pH3.3-4.0).

MÉCANISME

Différents types de pectinases (PG, PE et PL) sont impliqués dans le produit pour assurer sa dégradation efficace de la pectine. Par ailleurs, la C ellulase et la H Emi-cellulase contribuent à l'élimination de Chaînes latérales dans le squelette de la pectine , et dépolymérisera la pectine à la plus grande étendue, ce qui est très utile pour la clarification du jus et la désintégration des cellules végétales libérant des composants précieux dans le jus.

Applications s

l Traitement des fruits et légumes: Augmentation du rendement du jus et clarification du jus; Réduction de la viscosité pour la purée ou la poudre de fruits si nécessaire.

l Extrait de plante: Plus de rendement des composants cibles, opération fluide.

l Vin / cidre: rendement plus élevé, plus d'extraction de couleurs et une meilleure clarification ou une stabilisation du vin.

l Boisson: transparence et amélioration de la stabilité

Paramètres de réaction

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	25℃-63℃
Optimum Temperature	50℃-60℃
Activity pH	2.5-4.5
Optimum pH	3.3-4.0

SPÉCIFICATION DE PRODUIT

Liquide brun. La couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique.

Recommandation de demande

La posologie recommandée est de 0,02-0,1 kg / t DS. La posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il vaut mieux commencer le test avec pratique Volume .

Norme du produit

Le produit est conforme à GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Bulk density/(g/ml)		≤1.20
2	pH/(25℃)		3.0-6.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

Précautions de manipulation sûres

Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer un type allergique de symptômes chez les individus sensibles. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale . Un contact direct NY avec le corps humain doit être évité. Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, veuillez consulter un docteur.

AVERTISSEMENTS

Ke ep scellé après utilisation à chaque fois pour éviter les infections microbiennes et l'inactivation des enzymes jusqu'à sa finition.

Package et stockage

Ø Emballage: 25 kg / tambour .

Ø Stockage: Gardez scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil. Une légère sédimentation est acceptable car elle n'a pas d'impact sur les performances du produit.

Ø Durée de conservation: 12 mois dans un endroit sec et frais .

Groupes de Produits : Enzymes de jus

Produits chauds

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